La  fête  de  Pessah est  marquée  par  la  triple  défenses  de consommer, de tirer profit et de posséder du ‘Hamets
pendant  les  huit  jours  de la  Pâque. Ce terme désigne tout aliment ou produit issu de l’une des cinq espèces de
cérêales  blé, orge  épeautre, avoine  et  seigle, et qui, sous l‘influence de ferments, sous l’action de la chaleur où
de  l’humidité, a subi  le  processus  de la fermentation. Tout aliment, contenant un tant soit peu du Hamets doit
lui-même  être considére  comme  tel. La régle  qui permet généralement d’annuler dans un  mélange un aliment
interdit qui y entrerait dans la  proportion maximum de 1/6O eme pour  pouvoir  en  autoriser la  consommation,
n’a pas eté admise en ce qui  concerne le ‘Hamets. Là, au  contraire, la  plus  infime quantité de Hamets dans un
aliment    rend  l’absorption   interdite,  de  même  que  la   vaisselle   qui  le  contient   pour  la  durée de Pessah.
 

La  BEDIKATH’HAMETS ou  RECHERCHE du HAMETS :

Avant  la  BEDIKATH,  vous  prononcerez  la  bénédiction  Béni-sois-  Tu....… qui  nous  a  ordonné  de  faire
disparaître le Hamets.
La   Bedikath  se   fait  à  la lueur  d’un  cierge  de  cire  où à la seule  flamme  d’une  bougie.
La Bedikath s’etendra à toutes les pièces ou  l’on  se rend  parfois avec du pain a la main, par  exemple  la cave
où l’on tire du vin pour le repas, ou le grenier.
Au-dessus et au-dessous des meubles,des tiroirs,des saillies des murs à hauteur d’homme,aux cavités  pratiquées
dans  les  murs  où  les enfants en  jouant  pourraient avoir  mis  du  Hamets.

La recherche est conclue par une déclaration d’annulation rédigée à l’origine en araméen :
«  Que  tout  levain  et ‘Hamets qui  se  trouvent  en ma possession, que  je n’ai pas vus,  et  n’a  pas  été  enlevés,
soient  considérés  comme  nuls,  semblables à la poussière de la terre. «
Ce ‘Hamets. ainsi que celui qui est réservé pour le repas du soir et du lendemain matin, est soigneusement gardé
dans un endroit fermé pour éviter  qui  ne s’éparpille.  Le lendemain  vers  11  heures avant que ne soit écoulé le
délai  où  il est  loisible  encore  d’utiliser le  Hamets, on brule  avec ce ‘Hamets trouvé la veille, tous les vestiges
de produits fermentés que I’on pourrait encore posséder.

Ensuite, on   répète   la   formule   d’annulation,   en   introduisant  une  légère  modification  à  la  bénédiction.
»  que je les aie vus ou ne les aie pas vus, que je les aie détruits ou que je ne les aie pas detruits... "
Toute la vaisselle de ‘Hamets, sera soigneusement nettoyée et  sera mise de côté tandis que celle de Pessa’h fera
son apparition.
 
 

DESTRUCTION ET VENTE du ‘HAMETS
 
 
 

Le  verset  de  la  Torah . «  Il  ne  se  trouvera   pas  de ‘Hamets   en  ta  possession  énonce  implicitement  toute
interdiction   concernant   le ‘Hamets   la   fête   de  Pessa’h   est   donc  marquée  par  la  triple interdictions  de
CONSOMMER    d’UTiLISER,   et   de   POSSEDER    du   ‘Hamets   pendant   les   huit   jours   de   la  Pâque.
La   défense   de   consommer   du  ‘Hamets   entre  en  vigueur   à  veille   de   la   fête,  le   14  Nissan  au  matin.
A  la  fin du premier tiers de la journée durant une heure encore, il sera  alors permis d’en tirer un dernier profit
en faire cadeau ou le vendre à un non-juif  par exemple.  Si quelqu’un a beaucoup de ‘Hamets  qu’il  ne peut pas
faire   disparaitre   totalement , il  devra  le vendre  à  un non-juif  avant  Pessah; véritable  transaction  qui  doit
s’effectuer  selon  les  modalités  légales  prescrites  par  la Torah.  Pour éviter   de  transporter  le  ‘Hamets  chez
l’acheteur  non-juif  on  loue  à  ce  dernier  l’endroit  de  l’appartement du  vendeur où le ‘Hamets est entreposé.
 

POINTS  IMPORTANTS  à  SAVOIR sur PESSAH

Les  éléments  comestibles  du  plat  du  Séder  ont  une  valeur symbolique, et plus encore, une valeur d’objets de
Mitzvah, car  ils  nous  permettent,  en  les  consommant,  d’accomplir  le Commandement de nous souvenir de la
Sortie d’Egypte.
De  même  pour les phrases, questions, réponses et anécdotes de la Hagada, tout a une signification extrémement
précise. Nous livrons ici quelques  courtes  explications de tel ou tel  aspect de la table du Séder et de passages de
La  Hagada, dans  le but  de rendre ces  passages vivants  pour ceux qui auront à les expliquer à leurs convives et
pour  donner   un   aperçu  à   tous,  de ce  que  l’acte  d’accomplir  le Séder peut être important pour leur “santé”
spirituelle, et particulièrement pour leur propre “sortie d’Egypte”, en tant que libération des entraves intérieures
à un meilleur service envers leur Créateur.
 
 

Les éléments sont donc au nombre de six, le plat qui les supporte représentera le septième attrihut Mal’houth, ou
expression. On aura  ainsi  reconstitue  l’ensemble, sur  un  plan  symbolique  des  septs attributs émotionnels de
D-ieu, dont le septième est La Parole Créatrice de mondes.
Le sens de ce repas, dont la premiere réalisation eut lieu la nuit-même de la libération d’Egypte était de rappeler,
de manière vécue et concrète et aussi concrète qu’un repas peut l’être et qu’il ne suffisait pas que les Attributs de
D-ieu  se  soient  dévoilés  et  montrés  en  Egypte,  au sein d’un monde d’idolâtrie et de matérialisme abattant et
brisant ce système de manière miraculeuse, mais qu’il fallait que chacun“mange”ce miracle, c’est-à-dire l’ètudie
et  le  comprenne  de  manière  rationnelle  ou  du  moins  ressentie,  ce  qui est comparable à l’introduction d’un
aliment dans les entrailles et a son imprégnation dans le sang et les tissus.
 
 

*Une  autre  interpretation  présentera  les trois  Matzoth comme  les trois  attributs  de l’esprit, qui en s' ajoutant
aux Sept éléments du Plat complétent le total des Dix Attributs ou Sefiroth.
Par  conséquent, et  selon  la  conception  de ‘Hassidouth-’Habad,  les  Matzoth  rappeleront  (de haut en bas)  les
attributs de ‘Ho’khmah, Binah, et Daath le concept, le raisonnement et la connaissance.

* On casse Ia Matza du milieu:  celle-ci est  souvent  appelée  Levi   (la  supérieure  s’appelle  Cohen,  l'inférieure
Israel ),  parce  que  la tribu de Lévi personnifiait la rigueur dans le service de D-ieu, or Ia Binah n'est-elle pas la
source de toutes les rigueurs (“Ani Binah, Li Guevourah” - Michlei 8 - 14)

Et le mot“Leviim”les Lévis)n’est-il pas numériquement équivalent au Nom Elokim,le Nom de D-ieu qui symbolise
la rigueur ?
On casse cette Matza, à la fois pour briser la rigueur, qui  ne doit  jamais être  entiére, mais nuancée, moderée,et à
la  fois  pour  indiquer  que  la Binah, le  raisonnement ou  compréhension  rationnelle, posséde deux parties bien
distinctes  et inégales  la plus  petite est laissée sur le plat car la plus petite partie  de la  compréhension  est  celle
que nous employons  de  manière  évidente  et  manifeste, la  plus  grande est cachée (cest l’Afikomâne), comme la
majeure partie de notre compréhension, qui reste subconsciente et dissimulée en nous.

C’est aussi pourquoi la délivrance nous vint par Moché  notre  Maître, qui était Lévi, et au sujet duquel La Torah
dit  (Chemoth 2 - 2) “elle le vit’ et....... “elle le  cacha”, deux  expressions  qui indiquent le caractère évident, et le
caractère subconscient de La Binah.

* Toute personne  qui  a  faim , qu’elle vienne et qu’elle mange : cette phrase d’invitation qu’on lit au debut de la
Hagada, posséde également des  résonnances plus profondes. C’est tout bonnément  D-ieu qui selon le principe de
ce qu'IL fait,  IL l' ordonne aussi à Israel d' inviter chacun au cours de cette nuit : “Toute personne qui a faim de
vérité,  qui  a  faim  de  vie , qu’elle  vienne  à  Moi  par  la  Torah, et  je  lui  assure  la satisfaction de son besoin”.

*Toute personne qui en ressent le besoin, qu’elle vienne et qu’elle consomme le Pessa’h (l'agneau pascal) si aprés
avoir  rassasié  sa  faim  qui  est  un  besoin  primaire  elle conçoit la nécéssité d'une plus grande richesse de vie et
d'une  plus  grande  finesse de  comprehension, qu'elle vienne à Moi par l’étude des textes ésotériques de la Torah,
qui correspondent au terme “Pessa’h” (le Passage, ou le Saut, un passage à un niveau  où il faut “sauter” hors de
soi-même et de son raisonnement habituel) et je lui garantis là aussi la satisfaction”.Notons que la consommation
de l’agneau pascal devait se faire aprés le repas, une fois rassasié le besoin primaire.
 

* La Torah  nous  parle  de quatre enfants, l’un est sage, l’un est méchant, l’un est simple, et le dernier ne sait pas
questionner.
En chaque Juif, disait  Ie Rabbi  se trouve “l’un”, c’est-à-dire l’Unique, mais  il y est caché, il faut donc oeuvrer à
ce qu’il se dévoile, Le Rabbi ajoute que par délà les quatre types d' enfants juifs ,qui se trouvent au Séder et posent
leur question,  il existe aujourd’hui  un  cinquième  enfant  qui, lui, ne  s’y trouve pas, car il ne sait même pas que
cette soirée a lieu. A plus forte raison est-ce  vers  lui que  nous  devons déployer nos plus grands efforts, afin qu’il
ne reste  pas  étranger  à son  peuple,  et à sa propre mission sur cette terre, car en son absence rien de ce que nous
faisons pour notre propre délivrance n'a de sens, et n’aura d’aboutissement.

* S’il s’était trouvé Ià-bas il n’aurait pas été sauvé :
La Hagada  parle  du Méchant, mais elle précise  “là-bas”, aussi le  Rabbi  explique  avant  le  Don  de  Ia Torah,
“là-bas”, le méchant  pouvait ne pas être sauvé, cela n’affectait pas le sort des autres Juifs. Mais maintenant que
nous avons La Torah, présentement et “ici”, personne ne restera en-dehors de la Délivrance, tout  le monde  sera
sauvé.

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