A Savoir :

Temps nécessaire 10 minutes

Par personne :

Calories : 165
 Protides 20 g
Lipides : 7 g
Glucides : 5 g

Sous la Main :

Ingredients (2 personnes)
• 200 g de foie (2 tranches)
• 1 cuillerée a café d’huile d’olive
• 1 branche de basilic
• 1/2 citron
• Sel, poivre
 
 
 

Preparation :
 

Mettre le gril a préchauffer.
Mélanger le jus du demi-citron avec la cuillerée d’huile d’olive.
Badigeonner largement les tranches de foie. Saupoudrer chaque face de basilic ciselé.
Faire griller les tranches de foie 3 a 4 minutes de chaque côté.
Saler et poivrer.
Servir chaud avec le reste de basilic ciselé.

note:
Selon le même principe, vous pouvez preparer du foie grille au thym, au romarin, a Ia marjolaine, a la sarriette...
 
 
 

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