9/SALADE AU MELON
A Savoir :
Temps nécessaire 10 minutes
Par personne
Calories : 130
Protides : 10 g
Lipides : 5g
Glucides : 11 g
Sous la Main :
Ingredients (2 personnes)
Un melon de 400 g environ
50 g de fromage allégé a pâte ferme
3 a 4 champignons de Paris
1 cuillerée a soupe de crème allégée
4 a s feuilles de menthe fraIche
Sel, poivre
Preparation :
Couper le melon en deux. Lévider avec une cuillerée
a pornmes noisette afin de former des petites boules. Couper en des le
fromage allégé. Layer et émincer les champignons frais.
Mélanger le tout. Napper avec la crème allegée. Saler
et poivrer. Remplir les demi-melons avec tous les ingredients. Decorer
avec les feuilles de menthe. Servir frais.
II est très simple de bien choisir un melon:
Fiez-vous a vos sens:
au toucher: ii doit être ferme sous les doigts.
au poids: soupesez-le... il doit être lourd.
a lodorat: il dolt être parfume.
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