9/SALADE AU MELON
 

A Savoir :

Temps nécessaire  10 minutes

Par personne

Calories : 130
Protides : 10 g
Lipides : 5g
Glucides : 11 g
 
 

Sous la Main :
 

Ingredients (2 personnes)
• Un melon de 400 g environ
• 50 g de fromage allégé a pâte ferme
• 3 a 4 champignons de Paris
• 1 cuillerée a soupe de crème allégée
• 4 a s feuilles de menthe fraIche
• Sel, poivre

Preparation :
 

Couper le melon en deux. L’évider avec une cuillerée a pornmes noisette afin de former des petites boules. Couper en des le fromage allégé. Layer et émincer les champignons frais. Mélanger le tout. Napper avec la crème allegée. Saler et poivrer. Remplir les demi-melons avec tous les ingredients. Decorer avec les feuilles de menthe. Servir frais.
 

note:

II est très simple de bien choisir un melon:
Fiez-vous a vos sens:

— au toucher: ii doit être ferme sous les doigts.
— au poids: soupesez-le... il doit être lourd.
— a l’odorat: il dolt être parfume.
 

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