Les Aliments et leurs Atouts

La Mangue
 D’origine d’Amerique latine, du Senegal , d’Egypte et d’Israel.
La mangue est riche en provitamine A, elle contient egalement  de la 
Vitamine C en quantite importante (44 mg/100g), du fer et des fibres, pour un faible apport calorifique : 60 Cal/100g .
Conseil : Choisissez des fruits odorants et souples au toucher.
Elle ne supporte pas le froid.
Le Melon
 Le melon est le fruit d’une plante rampante de la famille des cucurbitacées, comme la courge, dont il se rapproche étrangement quand il n’est pas bon.
NUTRITION 

Sa richesse en potassium et sa pauvreté en sodium donne au melon des propriétés diurétiques. 
Mais c’est sa teneur record en carotènes qui en fait un fruit particulièrement intéressant. Ces carotènes participent à la protection des artères mais aussi au bon état de la peau dont ils favorisent le bronzage. 
 
 

VALEUR NUTRITIONNELLE 

Pour 100 g : 48 Kcal. 
Eau : 88 g. Protéines : 8 g. Glucides : 1,1 g. Lipides : 0 g. 
Fibres : 1 g.
Potassium : 300 mg. Magnésium : 14 mg. Phosphore : 17 mg. Calcium : 14 mg. Fer : 0,2 mg. 
Vitamine B1 : 0 mg. Vitamine B2 : 0 mg. Vitamine B6 : 0,1 mg. Niacine : 0,5 mg. Folates : 100 µg.
Vitamine C : 25 mg. Carotènes : 1750 µg.
Vitamine A : 0 µg. Vitamine E : 0,1 mg.
 
 

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